Pelat atas bagus dan tugas berat, meratakan bola adonan masa dengan cepat dan tanpa banyak tenaga.Pegangannya memiliki hasil akhir yang halus dengan tekstur yang cukup untuk memungkinkan pegangan yang kokoh.Pelat atas memiliki dua tab persegi di kedua sisi agar mudah diangkat setelah Anda menekan tortilla.Dan mesin press ini ringkas dan mudah disimpan—sehingga menjadi pilihan yang lebih baik daripada Doña Rosa bagi mereka yang memiliki ruang penyimpanan terbatas.
Namun, sedikit tekstur pada hasil akhir bekerja melawan tekanan ini dalam hal pembersihan.Masa yang benar-benar kering dapat dibersihkan dengan kain atau bahkan sikat kue, tetapi ada banyak sudut dan celah di sepanjang piring atas, yang cenderung membuat adonan tortilla tersangkut. Ini berarti mencuci dan menggosok dengan air, mengeringkan sepenuhnya dengan kain, dan kemudian gosokkan sedikit minyak biji rami (atau minyak netral lainnya) ke semuanya untuk membumbui (seperti yang Anda lakukan pada peralatan masak besi).
Jika Anda berhati-hati untuk menjaga ruang kerja dan tangan Anda tetap bersih saat Anda membuat tortilla, ini adalah pekerja keras kecil yang bagus — dan desain besi cor utilitariannya pasti terlihat seperti itu.
Waktu posting: 16 Agustus-2022