Musim semi akan datang, cuaca datang lebih hangat, apakah Anda siap untuk berkemah?mungkin anda membutuhkan satu set camping duth oven!
Bagaimana Cara Memasak dengan Oven Belanda Saat Berkemah?
Ikuti kami
Semua yang perlu Anda ketahui tentang menggunakan oven Belanda berkemah: menemukan ukuran yang tepat, teknik memasak, grafik suhu, cara membersihkan dengan benar, dan banyak lagi.Jika Anda tertarik dengan masakan oven Belanda, maka ini adalah tempat untuk memulai!
Metode Pemanasan Oven Belanda
Oven berkemah Belanda terutama dirancang untuk menggunakan bara panas atau bara kayu, yang ditempatkan di bawah panci dan di tutupnya.Bentuk pemanasan dua arah ini adalah satu-satunya cara Anda dapat memanggang atau merebus dengan oven Belanda.
Oven Belanda juga dapat digantung di atas api unggun menggunakan tripod, diletakkan di atas perapian memasak api unggun di atas api, atau ditempatkan langsung di atas bara api.
Tergantung pada kompor Anda, Anda juga dapat menggunakan oven Belanda di atas kompor kamp.Kaki oven Belanda kami pas di antara jeruji yang menutupi jangkauan kompor kamp kami.Ini adalah fitur yang berguna saat berkemah di area dengan larangan api musiman.
Arang Atau Bara?
Jika Anda menggunakan oven Belanda untuk memanggang atau merebus, Anda akan menginginkan panas yang berasal dari atas dan bawah.Dan untuk melakukan itu, Anda perlu menggunakan arang atau bara kayu.
Briket Arang: Bentuk briket yang konsisten membuatnya lebih mudah untuk mendistribusikan panas secara merata.Anda dapat menggunakan grafik suhu (lihat di bawah) untuk memperkirakan secara kasar jumlah briket arang yang Anda perlukan di bagian atas dan bawah untuk mencapai suhu tertentu.
Arang Kayu Keras Lump: Lebih sedikit diproses dibandingkan briket, arang benjolan berbentuk tidak beraturan, sehingga lebih sulit untuk menentukan distribusi panas yang sama secara formula.Sementara arang bongkahan menyala lebih cepat, kami menemukan bahwa ia tidak memiliki daya tahan briket.Jadi Anda mungkin perlu tambahan arang benjolan untuk menggantikan di tengah jalan untuk menjaga suhu.
Wood Embers: Anda juga dapat menggunakan bara api dari api unggun untuk memanaskan oven Belanda Anda.Namun, kualitas bara akan ditentukan oleh jenis kayu yang Anda bakar.Kayu lunak, seperti pinus yang biasanya dijual di perkemahan, menghasilkan bara api lemah yang cepat mati.Kayu keras seperti ek, almond, maple, dan jeruk menghasilkan bara api yang bertahan lebih lama.
Mengelola Panas
Sama seperti memanggang di rumah, banyak pusat memasak oven Belanda di sekitar manajemen panas.Seberapa panas bara Anda?Kemana perginya panas?Dan berapa lama panas itu akan bertahan?
Penampungan Angin
Salah satu tantangan terbesar saat melakukan segala jenis memasak di luar ruangan adalah angin.Kondisi berangin akan mencuri panas dari bara Anda dan menyebabkannya terbakar lebih cepat.Jadi, disarankan untuk mencoba dan menyangga angin sebanyak mungkin.
Penampungan angin batu: Penampungan batu kecil setengah lingkaran cepat dibangun dan bisa sangat efektif melawan angin.
Cincin api: Jika memasak di perkemahan yang sudah ada, paling mudah (dan paling aman) menggunakan oven Belanda Anda di dalam cincin api yang disediakan.Yang juga berfungsi ganda sebagai tempat penampungan angin.
Waktu posting: Feb-25-2022